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真真老老粽子和五芳斋粽子哪个好吃呢

真真老老粽子——江南粽子状元。是获中华人民共和国商务部(原中华人民共和国国内贸易部)认定的“中华老字号”品牌,是历史悠久粽子品牌,被民国陈立夫称为“粽子状元”。

真真老老粽子礼盒图片

其中,“真真老老粽子”诸多系列粽子中,由以甜粽最为出众,民国陈立夫称为“粽子状元”。

真真老老粽子传承自嘉湖细点的江南风味,历经百年,为瘦长四角枕形,肉粽口口有肉,鲜香糯美,甜粽甜而不腻,糯而不烂,余香满口,在杭嘉湖地区享有盛名。

公司产品以粽子为主,糕团为辅真真老老粽子 为中国粽子行业专业型粽子企业仅有的两个中华老字号品牌之一,真真老老粽子销售地区覆盖长三角(江浙沪)并向北京、广东、湖北、湖南、四川、云南等21各省市地区延伸。


嘉兴真真老老粽子礼盒图片
粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

 

粽的主要材料是糯米、馅料和箬叶(或柊叶)等。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。食粽的风俗,千百年来每年农历五月初五的端午节,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远

民间传说吃粽子是为纪念屈原,传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆五花肉豆沙八宝火腿冬菇蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。

因地区不同,由材料以至粽叶,都有着很大的差别,连“裹”的形状,也有很大的不同,如早期人们盛行以牛角祭天,因此汉晋时的粽子,多做成角形,作为祭祖用品之一。此外,一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。
真真老老粽子保质期

由于各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味,其中比较著名的粽子有: 北京粽子北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中,仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。

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